分享－安平藥局

根據「台灣女性拜美大調查」顯示，每個女性都希望自己的外表看起來比實際年齡小，40歲以上熟女覺得自己應該要小10歲，50歲以上資深熟女更希望自己看起來小15歲。臺北醫學大學附設醫院營養室主任蘇秀悅昨（25）日表示，在均衡飲食的原則下，攝取適量的優質蛋白質食物，提供身體足夠的抗氧化劑，如維生素C、E，及豐富的植化素，如花青素、異黃酮等，是讓肌膚變年輕的不二法則。過去傳統的方法，建議吃豬腳或牛筋等食物來補充膠原蛋白，而調查也發現有七成的受訪者認為補充膠原蛋白要多吃豬腳，蘇營養師表示，並無臨床上的實證，且這類食物多半脂肪含量高，可能造成膽固醇升高或肥胖等問題。